曾被冠以“葡萄界爱马仕”的阳光玫瑰，今年在上海批发市场继续跌入低价区间 ，普通通货果利润空间持续压缩 ，主流成交费用 为2—3.5元/斤 。颇具反差的是，曾被视作传统品种的巨峰 ，在部分市场的费用 反超阳光玫瑰 。
“爱马仕 ”费用 走低并非全貌。记者采访发现，成熟度 、风味和果形俱佳的精品阳光玫瑰，依然能够卖出好价 。同一品种费用 悬殊 ，折射出供需关系的变化 ，也映照出种植方式 、品质标准和消费信心的重新洗牌 。
费用 下探，通货承压
上海西郊世界 农产品交易中心果品部数据显示 ，最近一周阳光玫瑰单品进场量 ，占葡提类总进场量约30%，居于核心主力地位。货源主要来自江苏、浙江 、湖北 、安徽、云南等产区。与往年相比 ，阳光玫瑰进场量占比下降约10% 。
费用 方面 ，普通阳光玫瑰主流成交价为每斤2—3.5元 。在果粒果型、果串形态 、包装和口感上更具优势的云南货源，成交价可维持在每斤6—8元。西郊世界 果品部经理助理韦贤忠告诉记者 ，按当前 *** 和交易情况统计 ，精品果的进场及成交量占阳光玫瑰总量的10%至15%，其余大多为通货果 。
对比去年同期 ，今年各产区葡提品类费用 普遍回落 ，同比降幅约10%—15% 。但费用 下行并未明显带动批发市场走货。
韦贤忠分析，当前葡提类品种供给丰富，同质化竞争较为突出 。线上电商的分流效应显现 ，对线下批发市场形成竞争 。多重因素叠加下 ，虽然产地收购价和市场批发价均呈下行趋势，但未能有效拉动走货量增长。整体来看 ，现阶段葡提类产品在批发市场的成交量与去年同期基本持平 。
“在全国一些市场中 ，巨峰的售价已高于阳光玫瑰 。”哈玛匠（上海）果蔬专业合作社理事长黄伟注意到，阳光玫瑰因产量高 、供给量大 ，已从昔日的稀缺品种变为大众化果品。加之此前盲目跟风种植导致品质整体下滑 ，不少消费者转而选取 传统巨峰葡萄 。
在上海，地产阳光玫瑰也有明显的品质分层 。市农技中心园艺科果树专家李璇介绍 ，部分管理精细的果园将亩产控制在2000斤以内 ，通过精细化种植和管理，让玫瑰香气和鲜甜感更佳。这些果园主要通过礼盒、采摘等渠道销售 ，占比约四成 ，费用 相对稳定。例如，马陆葡萄主题公园的阳光玫瑰多年来售价稳定在每斤60元左右 。
另有三四成果园处于中间地带，以自产自销为主 ，亩产在4000斤左右；还有少量以批发为主的果园 ，亩产可达6000斤甚至更高，单串葡萄重达四五斤 ，外观虽大 ，口感却难以与精品果相比 。
实际上，上海不少精品果园今年也感受到了消费端的压力。业内人士分析 ，企业福利采购 、礼赠消费等需求减弱 ，对高端水果影响较为直接 。精品农业并非只要种得好就能卖得动，最终仍要看消费者的接受度 。
面积收缩 ，品质分化
阳光玫瑰费用 回落 ，首先源于前些年的快速扩种。过去几年，这一品种因香甜 、少酸、易种植而迅速走红 ，大量种植户跟进 ，稀缺性消失后，集中上市时的费用 压力随之显现 。
种植面积已开始调整 。黄伟告诉记者，去年 ，全国不少种植户已经开始砍掉阳光玫瑰果树 ，原因是“卖不掉 、不赚钱 ”。在他看来，阳光玫瑰仍是好品种 ，但此前扩张过快 ，供过于求之下，过去的高价基础不复存在 。
上海也出现类似变化 。2025年 ，本地阳光玫瑰种植面积9100余亩 ，占全市葡萄种植面积约三成，是面积更大的单一葡萄品种。李璇预计 ，今年面积不会再增长 ，有合作社已砍掉部分阳光玫瑰，改种其他品种 ，全年面积或将小幅下降 。
由于阳光玫瑰综合性状突出 ，在业内被视为“十年一遇 ”的好品种，因此短期内也难以被新品种替代，种植面积不会出现断崖式收缩 。
比面积收缩更值得关注的 ，是品质的分化。李璇指出 ，如果一味采取“大肥大水”管理 、不断提高负载量，亩产上万斤虽有可能 ，树体却往往在两三年内早衰。“这实际上是一种透支式生产 ，往往果串硕大，但甜味偏淡、香气不足 ，难以实现稳定复购 。”
黄伟对此也很有感受 。在他看来 ，消费者对阳光玫瑰失去信心，关键是吃到了太多风味不够的果子：尚未成熟便被采摘 ，糖度不够；为追求大果粒而采取不恰当处理 ，果肉空心 、口感寡淡；果园之间没有统一标准，市场上同名的阳光玫瑰 ，品质却千差万别。
譬如 ，市场上过去常见的“凹 *** ”果形，往往与特定处理方式有关，主要是为了耐储运 ，却牺牲了部分口感 。自然管理下形成的水滴状果粒 ，虽然运输损耗风险相对更高，成熟后的口感却更好 。“阳光玫瑰 ，既要有阳光 ，也要有玫瑰香。 ”
不过，黄伟注意到 ，今年市场上“凹 *** ”果形逐渐少了 。他认为 ，市场正在形成两种路径：一部分种植户开始控产 、改用更精细的管理方式，追求香气和成熟度；另一部分则继续以高产摊薄成本 ，依靠低价走量 。“更多人开始意识到 ，种好阳光玫瑰的价值。 ”
上海市场的特殊性在于，本地高地租和人工成本决定了 ，普通低价批发路线很难成立 。李璇认为 ，每斤2元至3.5元的批发价，对部分外地产区的高产果或许还能覆盖成本，但在上海基本不可持续 。因此 ，上海阳光玫瑰更需要走品质化、品牌化和近距离消费的路线 ，而不是与外地产区拼低价 、拼产量。
转向匹配市场的理性经营
费用 下行并不意味着阳光玫瑰会退出市场 。行业真正需要解决的，不是“还要不要种 ” ，而是如何从一哄而上的扩张 ，转向与市场匹配的理性经营 。
首先，要建立分层分类的生产标准。李璇认为 ，不同消费市场对应不同栽培方式 ，不能用一把尺子要求所有农户都走高端精品路线。面向礼盒市场的果园，应明确控产水平 、糖度、果形、成熟度和采收要求；面向大众市场的果园 ，也应有基本品质门槛和绿色栽培规范 。这样既能让精品果实现优质优价 ，也能让普通果有清晰 、诚实的等级定位 。
“假如每个果园一个标准，实际上就等于没有标准。”黄伟建议 ，可先由区域龙头企业 、合作社和行业组织牵头 ，形成区域标准，明确糖度、果粒形态 、果串重量 、成熟度等指标，再逐步推动更大范围的统一 。
其次 ，上海可发挥近消费市场的优势 ，做强本地优质果的识别度和销售触点 。上海本地产量有限，市民日常购买的阳光玫瑰大多来自外地 ，优质地产果存在“知道的人不多、想买的人找不到 ”的问题。李璇提到 ，相关方面已通过葡萄品鉴 、产销对接活动等推介本地合作社 。未来还可进一步完善果园信息 、线上购买和社区配送等入口，让消费者更方便地找到好果子 。
此外 ，还要加强品质和安全科普。阳光玫瑰耐储运、甜度高 ，曾引发“是否 打了激素 ”“是否 加了甜味剂”等疑问 。对此，可更透明地介绍品种特性 、栽培方式和品质指标 ，让消费者了解一串优质阳光玫瑰的成熟度 、香气从何而来 ，也让真正规范种植的产品获得应有回报 。
从高价“网红 ”到平价常见水果，阳光玫瑰经历的并非简单“跌落 ”。对消费者而言 ，费用 回归让更多人吃得起 。对产业而言 ，把面积控制在合理区间，把品质做出稳定标准，阳光玫瑰才能变成一个走得更远的品种 。
（文章来源：上观新闻）
